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1. 커피 몽타주

커피몽타주는 커피리브레, 나무사이로, 모모스에 이어 한국 스페셜티 커피 산업의 원조와 같은 매장입니다. 프랑스 어원인 Montage(몽타주)는 "짜깁기, 조립"이란 의미로서 영화와 사진 예술에서 편집 구성을 의미합니다. Coffee Montage는 일상이란 앵글 속에 박제된 피사체로 남은 우리의 삶과 Coffee의 Montage(편집)를 시도합니다. 한 잔의 Coffee가 그 어떤 영화보다 가슴 뛰는 삶 속으로 우리를 데려다주기를 기대하는 마음이랄까요?

강동구청 옆에 있던 커피몽타주는 다양한 커피인들이 참새 방앗간처럼 찾아가는 곳입니다. 바리스타들의 실력도 출중해서 지금 부산의 핫한 브루잉 커피 전문점 코스피어 커피의 정형용 바리스타도 몽타주 헤드 바리스타 출신입니다. 

2. 특징 

커피몽타주의 특징은 진득한 질감과 농축한 듯한 향미와 단맛의 조화입니다. 몽타주 비터스윗 라이프 블렌딩은 진득한 질감이 일품이지요. 농축한 듯한 단맛이 최고입니다. 리브레 배드블러드, 모모스 에스쇼콜라와 함께 대한민국의 스페셜티 커피 애호가들이 가장 좋아하는 블렌딩입니다.

커피몽타주는 하남에 로스팅 공장이 있지만, 강동구청 옆의 몽타주 1호점은 지금도 활발하게 영업 중입니다. 김사홍 바리스타의 게바와 같은 다양한 행사도 자주 진행하고 있습니다. 

3. 제품소개 

커피몽타주와 모닝은 먼슬리 캡슐커피로 몽타주의 비터스윗 라이프 블렌딩과 센스 앤 센서빌리티 블렌딩 캡슐커피를 준비했습니다. 

몽타주의 비터스윗 라이프 블렌딩은 진득한 인디아 커피, 깔끔한 콜롬비아, 아프리카 커피의 향미를 조합해 균형감 있는 단맛이 핵심입니다. 쌉쌀하면서 달콤한 애프터 테이스트가 일품입니다. 진득한 에스프레소, 아메리카노 이외에 우유커피와의 궁합도 훌륭하지요.  

센스 앤 센서빌리티는 커피 맛과 향미의 이성과 감성이라는 주제입니다. 산미의 감성과 질감의 이성이라는 결과물이 생각보다 반응이 좋습니다. 산미 있는 커피 특유의 과함이 없이 가벼운 산미와 진득한 단맛이 꾸준하게 매력적입니다. 몽타주 커피 캡슐은 모닝과 협업한 레시피를 통해서 모닝 캡슐머신에서 환상적으로 페어링 됩니다. 

2024년에 멋진 커피 업체와 함께 먼슬리 캡슐커피를 진행할 수 있어 정말 정말 행복합니다. 감사합니다.