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Lowkey ■ 서울 로우키는 서울을 기반으로 스페셜티 커피를 다루고 있는 로스터리입니다. 2010년부터 로스팅과 원두납품을 하고 있으며 5개의 커피매장을 운영하고 있습니다. 무엇보다 커피의 품질을 우선으로 생각합니다. 모든 과일이 그렇듯 커피도 제철과일입니다. 필요한 양만큼만 소량씩 로스팅하여 신선하고 맛이 가장 좋을 때 제공하고자 노력합니다. 한 잔의 커피가 손님에게 제공될 때까지의 모든 과정을 생각합니다. 재료에 관한 이해와 고민의 시간을 중요하게 여깁니다. 드러나지 않지만 기본적인 것을 소홀히 하지 않습니다. 커피가 그 차제로 빛날 수 있도록
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